Nicaragua

El café de Nicaragua normalmente resulta en una taza con caràcter así como con cuerpo y balance, supernado en ocasiones muchos otros cafés de países de Centro y Sur América. El café de este país presenta un gran rango de sabores, aunque se caracteriza en general por ser menos ácido.

Cuerpo sólido, baja acidez, bueno para mezclas o como espresso.

Café con aroma de chocolate moca y ciruelas. Sabor: suave y achocolatado con notas de ciruelas amarillas, muy fresco y vivo, con un buen amargor como de chocolate moca en la finalización. Fácil de tostar, desarrollo bueno y rápido.

La taza es limpia y dulce, leves notas de frutas dulces, baja acidez, fragancia seca, aroma dominante de sabores fuertes que son dulces y ácidos al mismo tiempo.  El sabor es el esperado por su aroma y fragancia.  La sensación en boca es redonda y suave pero al mismo tiempo fuerte.  El balance es bueno y la finalización larga. 

Un excelente café con notas muy dulces y de chocolate, nueces y frutas maduras intensas.  Se recomienda para cafés de origen único o como espresso puro.  Un café para clientes especializados y exigentes. La combinación de frutas oscuras y dulzor de chocolate es una experiencia única; las notas dulces y levemente ácidas (placenteras) hacen una combinación maravillosa.

Con aroma de chocolate y frutos oscuros secos. Tiene un sabor dulce y achocolatado con notas de manzanas rojas y ciruelas rojas maduras, y notas de vino tinto dulce.  Finalización seca pero agradable y cuerpo medio, sólido.