Té blanco
Solamente durante unos días, después de un invierno de letargo, se pueden recolectar los brotes de té más jóvenes. Estos brotes están cubiertos de un vello blanco y contienen una gran cantidad de nutrientes extras. Por estos motivos se conoce el té blanco como “agujas de plata”. El té blanco se cultiva en la provincia China de Fujian.
Una vez recolectado, este tipo de té se deja secar al sol y no se manipula más, para evitar que pierda sus propiedades originales. El té blanco es un potente antioxidante natural.
Lista de tés
China Pai Mu Tan
Conocido como té blanco, proviene de una planta de té denominada Chaicha que crece en la provincia de Fujian. Tras la recolecta, el té se deja secar al sol o en habitaciones cerradas, sin ninguna ayuda mecánica. La hoja tiene varias tonalidades de verde i presenta un color blanco plateado en gran parte de las puntas. La infusión resultante es de color ámbar brillante i tiene un gusto elegantemente picante.
Kenya Pau Mu Tan
Kenya, tradicionalmente tierra de tés negros, ofrece ahora un té blanco excelente conocido como Pau Mu Tan. Proviene de la plantación Changoi y tiene un gusto dulce.
Blanco plátano/fresa aroma natural
Té blanco, trozos de plátano, manzana, papaya, naranja, granulado de limón y pedacitos de fresa junto flores de malva. Infusión de sabor natural a plátano y fresa.
