Café INDIA CHERRY Robusta Ecológico en 0,250 Grs. Ver más grande

Café INDIA CHERRY Robusta en 0,250 Grs.

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COLORGKACH

Grower
Wayanad Social Service Society (WSSS)
Variety
Robusta
Region
Kerala, India
Harvest
December – March
Altitude
900 - 1,650 meters
Soil
Volcanic loam
Process
Fully washed and dried in the sun
Certifications
Organic

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    CAFÉ ROBUSTA.

    Coffea canephora (café robustasin. Coffea robusta) es una especie de café (género Coffea) originaria del África occidental. Crece sobre todo en África y en Brasil, donde se conoce con el nombre de Conillon. También se halla en el sureste asiático, donde los colonialistas franceses introdujeron el cultivo en Vietnam a fines del s. XIX, y de allí pasó a Brasil. Es más fácil de cuidar que Coffea arabica y más barato de producir teniendo un precio de mercado internacional por debajo del valor del dólar. Mientras los granos de arabica son considerados superiores, robusta suele limitarse a grados menores de baja calidad. Se usa muy comúnmente para elaborar café instantáneo, y en mezclas para espresso de bajas calidades para abaratar costos de torrefacción. La especie robusta tiene entre el doble y el triple de cafeína que el cafe arabica así como un elevado porcentaje de materiales pesados. Aproximadamente un tercio del café del mundo es robusta.

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    Grower
    Wayanad Social Service Society (WSSS)
    Variety
    Robusta
    Region
    Kerala, India
    Harvest
    December – March
    Altitude
    900 - 1,650 meters
    Soil
    Volcanic loam
    Process
    Fully washed and dried in the sun
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